制作小鸭子的作坊。 （爱人提供）湖北日报记者 何慧 通讯员 梅武松 11月23日，湖北小虎牙食品有限公司包装车间里挤满了员工，熟练地分装、包装产品。卡车在车间前排成一排等待装货。一批批的美食被运往广州，并通过海运到达澳大利亚、马来西亚、泰国等国家。 “明年，我们计划进军欧洲市场，让更多的国外消费者品尝到湖北红烧肉。”胡秀荣总裁说。这种信任源于公司对质量的承诺和对总体发展趋势的理解。胡秀荣认为，刚刚结束的省委十二届十一次全会，为企业做大做强指明了方向。全会强调要培育发展新型产能，推动科技创新深度融合和产业创新，构建现代产业体系。这是我们努力的方向。”小虎牙优化的生产线。（受访者提供）荆州市素有“鱼米之乡”、“中国粮仓”之称，盛产海产品和农产品。其中洪湖莲藕闻名全国，今年洪湖莲藕总产值预计突破120亿元，湖北莲藕产业正向着“一带一路”目标高速前进。千亿元的优质海鲜和农产品为农产品加工企业提供了得天独厚的原料优势，目前“小虎牙”已成为业内知名的极具竞争力的企业，产值已达近十亿元。加州创新，努力提高炖菜的保存技术。 2022年，公司将与武汉光大合作共建研发平台，年研发投入将超过800万元。今年，“小虎牙”推出了充氮辐照炖菜系列，采用了“氮气锁鲜+巴氏杀菌辐照”技术，实现了口味上的突破：“一开袋就能吃，就像刚煮好的一样。” “我们将坚定政治方向，持续加大研发力度，让‘湖北红烧肉’的香气传遍全球，推动‘我们将以新的生产力看到企业提质增效。’”胡秀荣说，希望与公司建立更多的农产品加工合作伙伴关系，他表示希望与公司一道，推动全省百亿元现代农业产业高质量发展。通过技术创新超越工业，加快打造新时代“鱼米之乡”。